エリンギは仲の良さをみて選ぶ✨

皆さんこんにちは^^

 

秋ですね

きのこの美味しい季節がやってきました！✨

生徒ときのこについて話していたら、ふと思い出しました・・・

エリンギについて「仲の良さを見て選ぶ」と聞いたことがあります笑✨

実は、エリンギは複数の茎が仲良く寄り添っているものの方が美味しいとされているそうです。

これは、鮮度が良い証拠とも言えるそうです♪もちろん、松茸もこの季節ならではの贅沢な味わいですが、エリンギの歯ごたえや風味も格別ですよね★

きのこを食べて、この秋を乗り切りましょう～！！

 

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